28. Juni 2013

Frage-Foto-Freitag III

Schon wieder Freitag? Ach nee.. das war doch erst vorgestern, oder? Doch doch, der Kalender hat wirklich recht. Endlich Freitag - endlich eine Woche Urlaub für mich - endlich wieder der Frage-Foto-Freitag von der lieben Steffi von Ohhh... Mhhh. 
Viel Spass beim lesen meiner Antworten :) 



1.) Immer wieder gern?


Reiseplanung... Wir wissen nämlich noch nicht wos im Sommer hingehen soll... 


2.) Immer Samstags?


Muss ich mich ein bisschen um meine Kakteen kümmern, sonst gibt es die nicht mehr lange ;)


3.) Immer wieder schön?


Auch nach langem "Sendepausen" zu wissen, auf diese Freunde kann man zählen. Danke euch allen dafür <3 


4.) Immer 'ne gute Idee?


Backen und natürlich Kuchen essen :)



5.) Einfach immer?

Gefunden auf der Facebookseite von lecker.de
Gutes Essen mit Freunden... 



Für alle, die zum ersten Mal dabei sind: Steffi denkt sich jede Woche fünf Fragen aus, welche man mit Fotos beantworten auf dem Blog beantworten soll. Einfach einen Kommentar bei Steffi hinterlassen und bei Mr. Linky eintragen.


Hiermit wünsch ich euch einen guten Start ins Wochenende und hoffentlich wärmeres Sommerwetter als hier in Südtirol.

Liebste Grüße.
Miss V. 

26. Juni 2013

Beerige Törtchen...

Bevor ich mit meinem eigentlichen Post beginne, muss ich euch noch eine tolle Sache erzählen: vor kurzem hat mich mein guter Freund Andreas von Gastrochecker auf die Webseite "Küchenplausch" aufmerksam gemacht. Logischerweise meldete ich mich gleich an und bin wirklich begeistert. Es gibt so viele tolle Rezepte, tolle Mitglieder, mit denen man leicht Kontakt aufnehmen kann, Einladungen zu Blogevents und vieles, vieles mehr. Zudem gibt es für alle Foodies noch ein tolles Extra, bei welchem ich mich auch angemeldet habe: Das Blogger Programm. Hier habt ihr die Möglichkeit, dass eure Rezepte auf den gängigen Plattformen regelmäßig gepostet werden, dass eure Facebook-Seiten mehr Zugriff und Fans bekommen, dass ihr innerhalb der Community speziell gekennzeichnet werdet, dass bei Werbeanfragen, Produkttests usw. ihr der erste Ansprechpartner seid sowie habt ihr einen engen Kontakt zum Team von Küchenplausch. Ich bin absolut begeistert von Küchenplausch im Allgemeinen. Da findet man für jeden Anlass das richtige Rezept ;)

Aber nun zum Rezept von heute. Das hab ich euch ja nach dem letzten Frage-Foto-Freitag versprochen...
Da bei uns - zumindest die letzten zwei Wochen - richtig Sommer ist, gibts bei mir jetzt viiiiel Obst. Am besten - vielleicht aber nicht so gesund - ist es in Kombi mit Schokolade. Und dann noch Schokolade und Obst als Kuchen? Unwiderstehlich für mich... Deshalb habe ich diese Rezept auch gleich ausprobieren müssen. Und das tolle an diesem Rezept: es ist so schnell gemacht und man kann super damit variieren.. also wenn ihr mal keine Lust auf Obst habt, kann man einfach nur was mit Schokolade machen ;)

Das Rezept ist so einfach, dass es schon fast nicht mehr einfacher geht.. Ein "Alles-in-eine-Schüssel"-Rezept und doch wird der Kuchen so fluffig und gut, dass man nie genug davon bekommen kann und es einfach für alles verwenden könnt.

So, nun zu den Zutaten. Ihr braucht:
(gemessen immer im 125g Joghurt-Messbecher)
2 Becher Joghurt - Geschmack eurer Wahl, kommt drauf an, für was ihr den Teig verwendet
1 Becher Zucker
1 Becher Samenöl
4 Becher Mehl
4 Eier
1 Päckchen Backpulver




Das mischt ihr jetzt einfach alles in eine Schüssel, mit dem Handrührgerät durchmixen und schon ist der Teig fertig. Ihr könnt jetzt als Zusatz alles hinzugeben, was euch schmeckt. Ich mische oft Früchte oder auch Schokodrops, Kokosflocken oder sonst was schmeckt unter. Nun gebt ihr dies in die gewünschte Form, egal ob rund, als Blechkuchen oder eben wie ich als Muffin. Dieses Mal habe ich Marmor-Muffins hergestellt. Die Hälfte des Teiges einfach in die Form gefüllt, den Rest mit Kakaopulver vermischt und auf die helle Teigmasse gegeben. Nun ca 20 - 25 Minuten bei 180° in den Ofen und schon ist alles fertig.





Da ich die Muffins für eine Geburtstagsfeier gebraucht habe, dachte ich mir, so ganz leer kann ich sie auch nicht mitbringen. Und da endlich die hauseigenen Himbeeren erntefertig sind, gab es ein leckeres Himbeer-Frischkäse-Topping.
Kleingeschnibbelte Kirschen und gewünschte Menge an Himbeeren mit 400g Frischkäse vermengen, etwas Puderzucker untermischen, in den Spritzsack geben und die Muffins verziehren. Am besten noch 'ne Kirsche draufsetzen und fertig... So was von lecker...

Ich wünsch euch einen schönen Abend!

Macht es gut,
Miss V.

21. Juni 2013

Frage Foto Freitag II

Neeein, diese Woche hab ich es nicht geschafft, einen Post reinzuquetschen. Leider war es ein wenig stressig und - das ist jetzt sehr wichtig - ist endlich der Sommer bei uns eingezogen. Über 35 Grad hat er uns beschert und das grosse Schwitzen ist ausgebrochen. Da hatte ich leider wenig Lust noch in der Küche zu stehen. Die einzige Ausnahme war der gestrige Geburtstag meines Bruders, an dem ich ihn einen kleinen Überraschungskuchen gebacken, den ich euch auch noch zeigen werde :)

Heute gibt es aber erstmal wieder den Frage-Foto-Freitag der lieben Steffi von Ohhh.. mhh. Und ich verspreche euch, die nächsten Tage noch was Essbares zu zeigen... Ein paar Asse hab ich noch im Ärmel für diese Hitze ;)

Steffi hat nun wieder 5 Fragen gestellt, die es gilt mit Bildern zu beantworten.. Also: Auf die Plätze, fertig, LOS!!

1.) Wichtig ist...



Dass endlich der Sommer da ist!!


2.) Ein Wort, das du ständig benutzt?



Tja, da gibt nichts dazu zu sagen ;)


3.) Stimmt?


 Was Süßes hat auch im Sommer immer Platz :) - der erste Salat aus dem Garten ist der Beste ;)


4.) Deine Beute der Woche?


Ist diese Woche ganz überraschend bei mir eingeflattert. Hab ich vor einigen Wochen gewonnen :)


5.) Lieblingsoutfit der Woche?



Hätte ich lieber getragen, als im Büro zu schwitzen.



Für alle die das erste Mal dabei sind: Steffi denkt sich jede Woche fünf Frage aus, die man mit Fotos zu beantworten soll. Einfach den Link bei ihr auf dem Blog als Kommentar posten und bei Mister Linky eintragen. So einfach geht das ;) 

Ich wünsch euch ein tolles Wochenende... Ich muss schnell zu meiner Torte hüpfen, sonst wird das bis heute Abend gar nichts :) 

Miss V.


14. Juni 2013

Frage-Foto-Freitag I

Heute habe ich mich - mal wieder - bei Steffi's Frage-Foto-Freitag umgesehen. Leider war es in der letzten Zeit für mich oft, aus Zeitgründen, schwierig, mitzumachen. Aber heute hat mich ihr Thema so berührt, dass ich nicht anders konnte.

Dieser Freitag steht nämlich unter dem Thema "Wofür brauchst du Hilfe". 

Steffi sucht Hilfe für ihre Freundin Inga, welche an Blutkrebs erkrankt ist und dringen eine Stammzellentransplantation braucht... Jeder kann sich testen lassen und vielleicht bist genau du die Person, die zu ihr passt. Wenn Ihr euch näher informieren wollt, klickt einfach auf Steffis Blog. Hier stehen alle weiteren Details und einen sehr berührender Text - geschrieben von Inga - könnt ihr auch finden. Ich glaube, wir wären alle froh, wenn uns jemand in dieser Situation weiterhelfen kann. Und liebe Inga: ich wünsche dir alles alles Gute und viel Kraft. Ich hoffe sehr, dass du bald jemand findest, der dir gleich ist. Du schaffst das!!!

Naja, ich hab fast schon ein schlechtes Gewissen, jetzt mit meinem eigentlichen Blog weiterzumachen, aber beim Frage-Foto-Freitag geht es diesmal um "Wofür brauchst du Hilfe". Ich habe nicht lange nachdenken müssen, was ich hier und heute - bei meinem ersten Frage-Foto-Freitag - posten möchte.

Wie ihr hier unten beim Screenshot bereits seht, geht es um meinen Blog. Besser gesagt: um mein Blogdesign. Ich bin nicht sonderlich zufrieden damit, kenne mich aber leider zu wenig aus. Ich suche Ideen, Hilfe, hilfreiche Seiten, vielleicht jemand der mir auch ein bisschen beisteht, damit mein Blog endlich das wird, was ich im Kopf habe.





Jeder braucht mal Hilfe und jeder hofft, dass man ihm weiterhelfen kann.

Für alle die zum ersten Mal dabei sind: Steffi denkt sich jede Woche fünf Frage oder eine Aufgabe aus und verrät sie bereits am Donnerstag auf Facebook. Jeder Teilnehmer soll die Fragen anhand von Fotos beantworten, egal ob dies auf seinem Blog, Flickr, Facebook, Pinterest oder Instagram ist. Einfach bei Steffi einen Kommentar hinterlassen und bei Mister Linky eintragen. Eigentlich gibt es auch ein tolles Logo, welches ich aber diesmal nicht gefunden habe... Beim nächsten Mal.


Ich hoffe, dass jeder jemanden hat, der einem beisteht und einem weiterhilft, wenn man Hilfe braucht. Ich wünsche euch einen tollen Start ins Wochenende und auch so tolles Wetter, wie wir hier in Südtirol haben - nämlich über 30 Grad und strahlender Sonnenschein ;)

Liebste Grüße,
Miss V.